Imagine-se em uma boutique de carne gigante, ao ar livre, com 28 autoridades da gastronomia brasileira, de frente para a Serra de São José, em um resort em Tiradentes, cidade que se esmera quando o assunto é comida de qualidade. Foi assim a 3ª edição do Festival de Churrasco Caminhos de Fogo, que reuniu na cidade mineira cerca de 2.500 pessoas para saborear carnes bovinas, suínas, aves, enfim, vários tipos de proteína, mas em comum o uso do fogo na execução de todos os pratos.
Imagens: Ellen Cristie/EM/Matheus Vassatto
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