Por onde andam os amantes da culinária oriental? A chef Nádia Campeotto te dá o passo a passo de um delicioso YAKISOBA DE FRANGO LOW CARB. Muito saboroso!
INGREDIENTES:
• 100g de noodles (massa Konjac)
• 4 floretes de brócolis
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 180g de peito de frango cortado em tiras
• 1 colher (sopa) de sumo de gengibre (ralar e espremer)
• ½ dente de alho
• 2 folhas de acelga picadas
• Quanto baste de molho de soja macrobiótico
• 1 fio de azeite de oliva
• Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela sele o frango (temperado previamente com alho ralado, sal e pimenta-do-reino) com um fio de azeite. Adicione o brócolis, a cebola, o pimentão, o sumo do gengibre, o shoyu e salteie.
Em seguida, adicione os noodles (Konjac) e a acelga. Cozinhe por alguns minutos, acertando o sal caso necessário. Sirva a seguir.
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