Ingrédients :
- Escalopes de dinde
- Zeste d’un citron jaune
- Sel et poivre
- Farine
- Œufs
- Chapelure
Instructions :
1. Dans trois assiettes, mets deux œufs battus, de la farine et de la chapelure.
2. Assaisonne ta chapelure avec du sel, du poivre et le zeste de citron.
3. Passe chaque escalope dans la farine, puis dans un mélange d’œufs battus et de chapelure.
4. Fais chauffer de l’huile et du beurre dans une poêle à feu moyen.
5. Fais cuire tes escalopes panées environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
