Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pommes de terre aux cèpes
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 45 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
500 g Cèpes frais
400 g Pomme de terre
1 cuil. à soupe Graisse de canard
2 échalotes
Etape 1 : Nettoyez les cèpes et coupez-les en lamelles d’environ ½ cm.
Epluchez et ciselez les échalotes.
Etape 2 : Dans une poêle, faites chauffer la moitié de graisse de canard et ajoutez les échalotes pendant 2 min.
Epluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Etape 3 : Ajoutez-les dans la poêle et poursuivez la cuisson environ 25 min.
Etape 4 : Ajoutez les cèpes et faites-les cuire 10 min supplémentaires. Salez et poivrez.
Dégustez bien chaud.
