Kalau di tempat lain ia dipanggil bubur lambuk tapi kalau ‘hampa mai ke Kedah’ depa panggil ‘buboq kanji’.
Keistimewaan resipi berusia 200 tahun dalam penyediaan air halia dan bubur kanji di masjid Kampung Pulau Timbul, menyebabkan juadah warisan itu terus menjadi rebutan ramai pada setiap kali Ramadan.
