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Les bienfaits des noix sur le plan nutritionnel
Les noix, ainsi que d'autres fruits à coque, sont régulièrement intégrées aux repas et collations pour leur goût délicieux et leurs bienfaits nutritionnels. La Docteure Faïza Bossy, médecin nutritionniste, souligne l'intérêt des noix en matière de nutrition.
Riches en protéines et acides gras
Les noix sont non seulement riches en protéines végétales, mais elles fournissent également des acides gras polyinsaturés bénéfiques pour la santé. Elles contiennent également du magnésium, du zinc et du cuivre, essentiels dans une alimentation équilibrée.
Amélioration de l'activité cérébrale
Au-delà de leurs bienfaits nutritionnels, les noix sont réputées pour favoriser l'activité cérébrale. Les acides gras polyinsaturés qu'elles renferment contribuent à graisser les connections entre les neurones, améliorant ainsi la transmission des informations à l'intérieur du cerveau.
Recommandations et précautions à prendre
Malgré leurs nombreux avantages, il est recommandé de ne pas consommer les noix en excès. Une consommation excessive peut augmenter le risque de diabète de type II et est déconseillée aux personnes souffrant de calculs rénaux. Il est conseillé de limiter sa consommation à 5 à 10 noix par jour et de maintenir une alimentation variée et équilibrée.
Précautions supplémentaires à prendre
Certaines personnes peuvent être sensibles aux noix, ce qui peut causer des aphtes ou des réactions allergiques graves, telles que l'œdème de Quincke. Il est donc essentiel de rester vigilant et de consulter un professionnel de la santé en cas de doute sur la consommation de noix.
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