MAKASSAR, KOMPAS.TV - Menu nasi gulai, menjadi salah satu menu favorite di Makassar. Nasi hangat disiram gulai daging sapi yang penuh cita rasa rempah, menjadi menu kuliner yang menggugah selera.
Warung sederhana dengan konsep natural ini menyediakan aneka gulai dan sate.
Beragam menu gulai dan sate ditawarkan dari seporsi gulai, sate ayam, hingga nasi gulai campur. Daging diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, hingga bawang putih lalu dimasak dengan santan. Sementara warna kuning dari gulai, berasal dari sari kunyit yang menambah cita rasa. Khusus untuk daging, wajib menggunakan bahan segar kerena akan mempengaruhi rasa.
Cara pengolahan jadi kunci keistimewahannya dari gulai berbahan utama daging sapi ini, selain bahan baku pilihan dan resep khusus. Warung nasi gulai dan sate 838 setiap harinya membuat gulai baru untuk menjamin cita rasa terbaik sampai ke pengunjung.
Sate daging ayam yang sudah di marinasi dengan bumbu khas hingga meresap sampai ke dalam daging dengan kematangan yang pas. Perpaduan nasi gulai dan sate ayam berpadu kecap dan pedasnya sambal, bisa membuat ketagihan. Harga seporsi hanya 15 ribu 20 ribu rupiah.
#gulaisapi
#sate
#kulinermakassar
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/493923/nikmatnya-nasi-gulai-dan-sate-dengan-konsep-natural
