يدعى خل التفاح باللغة الإنكليزية (Apple Cider Vinegar) أو اختصارًا ACV، لونه ذهبيّ أو أصفر شاحب، يحضَّر من هرس التفاح واستخلاص السائل منه، ثم تضاف الخمائر كي يتحوّل السكر الموجود في التفاح إلى كحول وغاز ثنائي أوكسيد الكربون (Co2).
