David Amaral, es un productor misionero que por años formó parte de la Cooperativa El Zaimán. Hoy sueña con poder restaurar lo que alguna vez fue uno de los frigoríficos más importantes de Misiones y potenciarlo. No solo busca volver a ponerlo de pie, sino también proyecta utilizar el puerto de Posadas para exportar carne misionera al mundo.
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