Bitlis'in Tatvan ilçesinde 1150 metrekarede aylık 6 ton kültür mantarı üretip, bölgenin tamamına satıyor. İyi bir 'B' vitamini ve mineral kaynağı olan kültür mantarı, yoğun talep görürken, beyin fonksiyonlarının gelişmesine ve korunmasına yardımcı olup, hafızayı uçuruyor.
