Atualmente, o Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de pupunha no mundo inteiro, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Em Belém, é um hábito cultural, especialmente em época de safra, de dezembro a março, o consumo da pupunha com café preto para acompanhar. E é neste período que a fruta retorna com força nas feiras, conquistando o paladar e o coração dos belenenses.
REPORTAGEM: CAIO EMMEL (ESPECIAL)
IMAGENS: THIAGO GOMES
