Quem não ama aquele pãozinho na chapa, né? Aprenda com a chef Fernanda Franco a versão deliciosa de PÃO NA CHAPA LOW CARB! Confira com a gente!
PARA O PÃO FRANCÊS LOW CARB:
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• ¼ xícara (chá) de cream cheese
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 2 ovos + 1 gema
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Manteiga ghee
• Fatias de queijos
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela coloque a muçarela e cream cheese no micro-ondas. De 30 em 30 segundos, mexa até ficar homogêneo. Adicione a farinha de amêndoas e depois 2 ovos. Deixe descansar na geladeira por 5 minutos e adicione o fermento. Modele os pãezinhos no formato do pão francês, pincele a gema e leve para assar em fôrma antiaderente. Leve ao forno 180°C pré-aquecido até assarem (geralmente 25 minutos). Espere esfriar e corte.
MODO DE PREPARO (PÃO NA CHAPA COM MANTEIGA GHEE E QUEIJO):
Corte o pãozinho ao meio e leve a manteiga ghee na frigideira com o pãozinho até ficar tostadinho. Para o pão na chapa com queijo, leve a fatia de queijo na frigideira com o pãozinho até derreter.
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