Ricetta Portata principale
Cosa ci piace della cottura al cartoccio? Che è facile e sana. Abbiamo deciso di cuocere delle patate al cartoccio e di aromatizzarle agli agrumi. Dopo, abbiamo aggiunto la feta e la menta fresca. Possiamo assicurarvi che il profumo e il sapore di questo piatto ci hanno conquistati. Andrebbe anche a voi di provarlo? Allora andate a dare un’occhiata alle tappe spiegate passo a passo e fateci sapere se vi è piaciuta questa idea vegetariana.
Ingredienti:
- 600 g di patate novelle
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cipolla rossa
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 2 rametti di rosmarino
- 1/2 limone
- 80 g di formaggio feta
- Menta fresca (qualche foglia)
Per la cipolla sottaceto (facoltativa) :
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- pepe q.b.
- 250 ml di aceto di mele
- 250 ml di acqua bollente (1 tazza)
- 2 foglie di alloro
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/patate-al-cartoccio-con-cipolle-limone-e-feta-fid-1579036
