Ricetta Portata principale
Andiamo verso il continente africano con una deliziosa ricetta del Senegal: il mafè di manzo, uno spezzatino di carne cotto con patate dolci, concentrato di pomodoro, aglio e cipolla. Ma volete sapere la particolarità di questa salsa? Burro di arachidi! Un abbinamento che piacerà sicuramente a tutta la famiglia. Provate allora a ricreare questa ricetta del mafé di manzo, accompagnandola con del riso per un pasto completo. Seguite il procedimento spiegato passo a passo e scriveteci nei commenti se vi è piaciuta.
Ingredienti:
- 500 gr di carne di manzo
- 2 patate dolci (400gr)
- 50 cl di acqua
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 6 cucchiai di burro d'arachidi
- Olio d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/mafe-di-manzo-lo-spezzatino-africano-dal-gusto-unico-fid-1578996
