À Marches, La Ferme de Château Gaillard et ses escargots, nés, élevés et transformés dans la Drôme

C'est ici dans la Drôme des collines que Marie Perchet est hélicicultrice. Un métier passion qui requiert de nombreuses compétences et connaissances car nos gastéropodes à coquille sont des créatures fascinantes mais complexes…