Penggunaan bioteknologi dalam penapaian secara semula jadi bagi penghasilan kicap dan sos menjadikan produk lebih sihat dan berprotein berbanding produk biasa yang ada di pasaran.
Produk jenama Machi, keluaran YC Bersatu Biotech Sdn Bhd merupakan pemegang Malaysia Book Of Record sebagai pengeluar kicap pertama yang berjaya memperoleh status Bio-Based Accelerator (BBA)' dan pengeluar kicap pertama yang berjaya memperoleh status 'Bionexus'.
