Hem lezzetli hem zahmetli: 6 ay toprak altında saklanıyor, 1 yılda olgunlaşıyor

Çanakkale'nin Şap köyünde 400 yıllık tepme peyniri geleneği devam ediyor. Lezzetli olduğu kadar yapımı da zahmetli olan tepme peyniri, 6 ay toprak altında bekletiliyor. 1 yılda olgunlaşan tepme peynirinin kilosu ise 500 liradan satılıyor.