L’Hôtel du Palais à Biarritz limoge son chef étoilé Aurélien Largeau, après un scandale de bizutage qu'aurait subi un commis. Maider Arosteguy, maire de Biarritz, indique "qu'ils ont réagi immédiatement de façon à protéger" les salariés "qui se sentaient victimes"
