Il existe des dizaines de sortes de bredele. Chaque année, il s'en fait presque dans chaque famille alsacienne et les recettes sont souvent transmises de génération en génération. On en trouve également chez les boulangers, sur le marché de Noël. Les brédele (prononcez "Brédeuleu") font vraiment partie de la tradition de noël en Alsace.
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