Dieses Vitamin ist entscheidend für die Stärkung unseres Immunsystems. Vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, spielt eine Schlüsselrolle bei der Förderung der Abwehrkräfte gegen Krankheiten. Es unterstützt die Bildung von Antikörpern, stärkt die Zellmembranen und fördert die Produktion von weißem Blutkörperchen. Dieses essenzielle Vitamin findet sich in frischem Obst wie Orangen, Erdbeeren und Kiwis, sowie in Gemüse wie Paprika und Brokkoli. Eine ausgewogene Ernährung, reich an Vitamin C, ist daher entscheidend für ein gesundes Immunsystem.
