#IntoxicationAlimentaire #Huîtres #Contamination #Norovirus
Des intoxications alimentaires causées par des huîtres en Vendée
Une quarantaine de personnes ont été touchées par une toxi-infection alimentaire après avoir consommé des huîtres lors d'un repas des sapeurs-pompiers à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en Vendée. Certains convives ont ressenti des maux de ventre, ce qui a alerté les autorités. Des investigations ont révélé la présence d'un norovirus, responsable de gastro-entérites, dans les huîtres provenant de Loire-Atlantique.
Le norovirus, un coupable identifié
Le norovirus a été détecté chez au moins deux personnes malades et dans les huîtres du même lot que celles consommées lors du repas. Les norovirus sont connus pour être la principale cause de gastro-entérites aiguës, selon l'ANSES. En conséquence, un arrêté préfectoral a été publié interdisant la pêche, le ramassage, le transport, le stockage et la commercialisation des coquillages provenant d'une partie du littoral sud de la Loire-Atlantique.
Une interdiction qui suscite la controverse
Les professionnels de la filière des coquillages sont également concernés par cette interdiction. Une vingtaine de conchyliculteurs et ostréiculteurs du nord de la baie de Bourgneuf sont affectés par la mesure. Certains d'entre eux ont exprimé leur désaccord en déversant des coquillages devant les mairies de Pornic et des Moutiers. Cependant, l'enquête en cours permettra de déterminer si des mesures supplémentaires seront nécessaires pour éviter de nouvelles contaminations.
La vérité sur les huîtres contaminées
Le producteur des huîtres incriminées a réfuté l'accusation selon laquelle ses produits auraient été à l'origine de l'intoxication. Il a affirmé que certaines personnes malades n'avaient même pas consommé d'huîtres lors du repas. De plus, aucun de ses autres clients n'a été intoxiqué. Une situation qui soulève des questions sur l'origine réelle de l'incident et qui nécessite des clarifications supplémentaires de la part des autorités sanitaires.
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