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Le cancer colorectal : une maladie dévastatrice
Le cancer colorectal demeure une maladie extrêmement redoutable, causant chaque année le décès de 17 000 personnes en France, en moyenne. Avec 47 000 nouveaux cas détectés annuellement sur le territoire, il se positionne comme le deuxième cancer le plus fréquent, étant le troisième chez les hommes et le deuxième chez les femmes.
Les multiples facteurs de risque du cancer colorectal
Plusieurs facteurs de risque peuvent contribuer au développement de ce cancer. Un mode de vie sédentaire, l'obésité, le tabagisme, une consommation excessive d'alcool, une alimentation riche en viandes transformées et pauvre en fruits et légumes sont quelques-uns des éléments favorisant le cancer colorectal. Les prédispositions génétiques sont également reconnues comme un facteur de risque majeur.
Le lien entre le pain blanc, l'alcool et le cancer colorectal
Dans une récente étude publiée dans la revue Nutrients, des chercheurs ont souhaité explorer la relation entre l'alimentation et le cancer colorectal. Leurs résultats ont révélé que deux aliments spécifiques, à savoir le pain blanc et l'alcool, seraient associés à un risque accru de développer un cancer colorectal.
Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs ont analysé la corrélation entre 139 aliments et nutriments différents et le risque de cancer colorectal. Les données de cette étude ont été recueillies auprès de 118 210 participants britanniques issus de la UK Biobank.
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