Bột gạo lứt tím than là sản phẩm được chế biến từ gạo lứt tím than, một loại gạo đặc biệt có màu đen ánh tím. Gạo lứt tím than bắt nguồn từ Nhật Bản và được trồng nhiều nhất ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Sóc Trăng.
#botgaoluttim, #gaoluttimthan
Gạo lứt tím than có giá trị dinh dưỡng cao, không chứa gluten, giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất tốt cho sức khỏe. Trong 100g gạo lứt tím than có 216 Calories, 44g Carbohydrate, 5g protein, 1,8g chất béo. Ngoài ra, loại gạo này còn chứa nhiều vitamin và các khoáng chất như: B1, B5, B6, Magie, Kẽm, Sắt.
Gạo lứt tím than có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp làm giảm cholesterol, phù hợp với chế độ ăn kiêng, giảm cân, giúp ngăn ngừa bệnh tim. Bột gạo lứt tím than được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và làm bánh, mang lại hương vị đặc trưng và lợi ích sức khỏe từ gạo lứt tím than.
