Ricetta Drink
Il vin brulé è una bevanda invernale dal gusto speziato e fruttato che di solito troviamo nei mercatini di Natale delle nostre città. Quando l’aria delle feste si avvicina e il vento freddo dell’inverno inizia a soffiare, cosa c’è di meglio se non un buon bicchiere di vin brulé per riscaldarsi? Un pensiero comune è che venga dal Veneto ma in realtà le sue radici sono molto più profonde. Infatti, originariamente si tratta di una ricetta diffusa nelle regioni montane italiane e nell’Europa continentale. Nasce nell’antica Grecia, passa attraverso l’epoca Romana e si diffonde poi in tutta Europa, causando così la nascita di numerosissime ricette, fatte in base ai prodotti e ai gusti locali. Immaginate che noi italiani lo chiamiamo vin brulé, usando un termine francese con il significato di ”vino bruciato”, che deriva dal francese valdostano, mentre i francesi lo chiamano vin chaud, che vuol dire ”vino caldo“. Strano, vero? Ogni paese ha quindi la propria ricetta e noi vi proponiamo questa ricetta che include agrumi e spezie. Provatelo e fateci sapere se vi ha riscaldato abbastanza!
Ingredienti:
- 750 ml di vino rosso
- 100 gr di zucchero
- 1 stecca di cannella
- 3 chiodi di garofano
- 2 anici stellati
- 1 pizzico di noce moscata
- 1/2 limone (e la scorza)
- 1 arancia (e la scorza)
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/drink/vin-brule-la-ricetta-per-prepararlo-a-casa-fid-1571925
