Ricetta Portata principale
Un piatto rapido e gustoso della cucina francese. Una galette di grano saraceno da farcire con quello che si ha a disposizione in casa. Qui vi diamo la ricetta di quella che i nostri vicini transalpini chiamano la 'galette complete': prosciutto cotto, formaggio e uova. Ottima idea anche per gli intolleranti al glutine!
Ingredienti:
Per la cipolla:
- 1 cucchiaino di burro
- 1/4 di cipolla
-
Per la galette:
- 1 cucchiaio di burro
- 1 galette di grano saraceno
- 1 fetta di prosciutto cotto
- 1 uovo (fresco)
- 1 cucchiaio di emmental grattugiato
- Sale
- Pepe
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/galette-di-grano-saraceno-con-prosciutto-cotto-uovo-e-formaggio-fid-1572061
