Ricetta Portata principale
Si dice che in Portogallo ci siano almeno 365 modi per cucinare il baccalà, uno per ogni giorno dell'anno. Oggi vi proponiamo una di queste ricette tradizionali della terra lusitana: il Bacalhau com Natas (Baccalà con panna).
Ingredienti:
- 700 gr di baccalà dissalato
- 600 ml di latte
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- 1 kg di patate
- 200 ml di panna liquida
- 200 gr di emmental grattugiato
- sal
- pepe
- Olio di oliva
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/baccala-con-panna-ricetta-tradizionale-portoghese-fid-1566647
