Receta Merienda
Ya te enseñamos cómo hacer las auténticas madeleines francesas o magdalenas de concha; incluso te dimos los trucos y secretos para que te salieran perfectas. Así que, es el momento para ir un paso más allá y hacerlas con una apetecible estética marmolada ¿Qué os parece la idea?
Ahora que dominas la técnica para hacer madeleines básicas es hora de probar con
nuevos aromas, de añadirle por ejemplo frutos secos, ralladura de limón, esencia de
vainilla... o como hacemos hoy, combinándolas con chocolate. ¡Quedan deliciosas! :)
Ingredientes:
Para unas 40 magdalenas:
- 4 huevos
- 170 gr de azúcar
- 66 gr de leche
- 250 gr de harina
- 12 gr de polvo de hornear (levadura química tipo Royal)
- 250 gr de mantequilla fundida
- 25 gr de cacao en polvo sin azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/madeleines-marmoladas-tienes-que-probar-estas-magdalenas-concha-fid-1575940
