Elazığ'da kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan yeni mahsul kurutmalıklar tezgahlardaki yerini aldı. Biber, patlıcan, domates, kabak gibi çeşitli kurutmalıkların satışı yoğun ilgi görüyor.
Elazığ'da yeni mahsul kurutmalıklar tezgahlarda yerini aldı
ELAZIĞ - Gastronomide Türkiye'nin ilk sıralarında yer alan Elazığ'da kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan yeni mahsul kurutmalıklar tezgahlardaki yerini aldı.
Gastronomide Türkiye'nin ilk sıralarında yer alan Elazığ'da kış hazırlıkları devam ederken, tarlalardan toplanan biber ve patlıcanlar içleri oyulduktan sonra iplere asılarak çatı olarak tabir edilen sırıklarda güneşe bırakılıyor. Güneşte kurutulmaya bırakılan biber ve patlıcanlar Elazığ'da sıcak havaların yoğun geçmesiyle birlikte kısa sürede kuruyan ürünler, tarihi kapalı çarşıda yerini aldı. Tezgahta satışa sunulan ve geçen seneye oranla fiyat artışı olan yeni mahsul kurutmalıklar vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
hbrlr1.com/cywbbfwbkckckl
