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Les aliments transformés : un danger pour la santé mentale
Aller au McDonald's ou au Burger King fait plaisir, mais nous savons tous que cela n'est pas bon pour notre santé. Cependant, il est possible que certains ignorent que cela peut également avoir un impact négatif sur notre santé mentale. Une étude réalisée par Nutrients démontre que les aliments transformés peuvent poser problème.
Les risques pour les jeunes
Cette nouvelle information risque de causer des problèmes aux jeunes, qui sont les plus grands consommateurs de fast-food. Déjà sujets à des problèmes de santé mentale, ils vont maintenant devoir faire face à un autre souci lié à leur consommation d'aliments transformés.
En d'autres termes, les sodas, les bonbons, les barres énergétiques, les yaourts aromatisés aux fruits, les pizzas surgelées et les plats surgelés sont des aliments transformés à éviter, en plus des fast-food bien sûr.
Les conséquences sur le cerveau
La consommation de ces aliments a un effet néfaste sur notre cerveau, comme le souligne National Geographic. Notre humeur et nos capacités cognitives en sont grandement impactées, et les chiffres confirment ces données.
En effet, manger des aliments transformés augmente le risque de dépression de 44 % et le risque d'anxiété de 48 %. Ces chiffres montrent clairement que ce type de régime alimentaire est dangereux pour notre santé mentale.
Les conséquences sur le déclin cognitif
De plus, ces données indiquent que ces effets surviennent même lorsque seulement 33 % des calories proviennent de ces aliments transformés. Une étude menée au Brésil montre également qu'une consommation élevée de ces aliments entraîne un déclin cognitif plus rapide de 28 % par rapport à ceux qui en consomment moins. Une chercheuse de l'étude a donné des informations à ce sujet.
Les aliments transformés et le risque de dépression
"Bien que la relation de cause à effet ne soit pas encore claire... une chose est observée. Les aliments transformés augmentent le risque de dépression à long terme", explique Melissa M. Lane, auteure de l'étude sur la santé mentale. Mais cela ne s'arrête pas là, comme le souligne National Geographic. Un autre problème majeur est également mentionné : le fait que les aliments transformés peuvent parfois créer une dépendance.
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