Le concept reposait sur des spots télévisés où Don Patillo, avec son accent italien exagéré, présentait les pâtes Panzani comme un délice incomparable. Ses répliques devenues célèbres comme "Aaah les bonnes pâtes !" ou "Mangiare !" ponctuaient ses démonstrations de dégustation des pâtes à l'italienne. L'humour décalé de Don Patillo, sa gestuelle expressive et son enthousiasme communicatif pour les pâtes ont rapidement séduit le public français. Son personnage de chef italien réjouissant et bon vivant est resté durablement associé à la marque Panzani. Cette campagne publicitaire a marqué les esprits par son approche originale et mémorable, faisant de Don Patillo l'un des ambassadeurs les plus populaires de la gastronomie italienne en France dans les années 70-80. Elle reste aujourd'hui une référence dans l'histoire de la publicité alimentaire française.
