Niğde'de patates üretiminde birinci sırada yer alan bir dondurmacı, patatesten dondurma üretiyor. Yasin Kürkçü, Niğde'nin yöresel ürünlerini kullanarak farklı lezzetler deniyor.
Niğde'de patatesten dondurma ürettiler
NİĞDE - Türkiye'de patates üretiminde birinci sırada yer alan Niğde'de bir dondurmacı patatesten dondurma üretti.
61 farklı çeşit dondurma üreten Yasin Kürkçü, Niğde'nin vazgeçilmez tarımsal ürünlerinden dondurma yapmak için AR-GE çalışmalarını yeni lezzetler üzerine sürdürüyor. Niğde'nin Çamardı ilçesinde üretilen misket elmadan daha önce dondurma yapan Kürkçü, bu kez de Niğde'nin patatesinden dondurma yaptı. Dondurmacılığa çocuk yaşlardan itibaren başlayan 43 yaşındaki Yasin Kürkçü, Niğde'ye özgü ürünler olan elma, köfter ve gazozun yanı sıra patatesten yaptığı onlarca denemenin ardından lezzetli sonuç elde etmeyi başardı.
hbrlr1.com/cyidfbabkckckl
