Restauration: le gouvernement souhaite réformer le label "fait maison"

2023-10-23 45

La ministre déléguée aux PME et au Commerce Olivia Grégoire souhaite qu'au plus tard en 2025 tout plat non "fait maison" soit signalé sur les cartes des 175.000 restaurants de France, a-t-elle annoncé dans un entretien à la Tribune Dimanche. Les détails avec l'éditorialiste BFM Business, Pierre Kupferman.