El mole es un platillo que sintetiza la diversidad de ingredientes que componen la gastronomía mexicana y así mismo refleja un espíritu festivo que caracteriza la cultura de este país.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/10/23/el-mole-el-platillo-que-sintetiza-la-diversidad-de-la-gastronomia-mexicana/
Foto de Hilda Ríos vía EFE.