Après un été particulièrement étouffant, la France connaît maintenant son mois de septembre le plus chaud depuis les premières mesures de températures, en 1949. La température moyenne est déjà de 21,5 degrés 5. Pour en parler, l'agro-climatologue Serge Zaka, qui s'intéresse aux effets du changement climatique sur nos cultures et notre alimentation.
