Ce dimanche 1er octobre, la baguette de pain contiendra moins de sel. Elle aura donc un goût légèrement différent, mais une coloration et une taille qui vont changer également. Le but: consommer moins de sel. La norme conseillée par les experts est de 5g par jour, alors qu'en moyenne, les Français en consomment près de 8g par jour. À terme, une surconsommation de sel favorise les maladies cardiovasculaires.
