Curta a terça-feira com a receita desse saboroso e saudável BOLINHO ASSADO DE PEIXE com GOJI BERRY. A nutricionista Malu Lobo te ensina o passo a passo dessa combinação incrível! Já corre para aprender com a gente
PARA O BOLINHO DE PEIXE:
· 2 filés de pescada
· Sal marinho a gosto
· ½ pimentão vermelho picado em cubos
· ½ tomate sem sementes em cubo
· ½ xícara (chá) de goji berry hidratada
· 1 colher (sopa) de cebola picada
· 1 colher (sopa) de flocos de aveia ou até dar o ponto
· Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO (BOLINHO):
Tempere os filés de pescada com limão e sal marinho. Corte os filés na faca bem picadinhos ou use o processador, dando leves pulsadas.
Corte a cebola e o pimentão bem picados. Retire as sementes do tomate e corte em cubos pequenos também.
Misture com todos os ingredientes e acerte o sal e a pimenta.
Molde os bolinhos e disponha em uma assadeira untada, asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Sirva com coalhada seca.
RENDIMENTO: 6 bolinhos
PARA A COALHADA:
· 1 pote de iogurte desnatado dessorado
· Azeite a gosto
· Sal a gosto
· Pimenta do reino a gosto
· ½ limão
MODO DE PREPARO (COALHADA):
Tempere com azeite, sal e pimenta do reino. Bom apetite!
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