Gaziantep'te çilingirlik yapan Ali İhsan Erdem'in 10 yıl önce başlattığı yemek ikramı, mahallede gelenek haline geldi. Her Cuma günü 800 ila 1000 kişiye çiğ köfte ikramı yapan Erdem, destekçileriyle birlikte bu yardımlaşma geleneğini sürdürüyor.
GAZİANTEP'te çilingirlik yapan Ali İhsan Erdem'in (62),10 yıl önce hayır için başlattığı yemek ikramı esnaf dayanışmasına dönüşerek mahallede gelenek haline geldi.
Çilingir esnafı Ali İhsan Erdem, 10 yıl önce kaybettiği babasının hayrı için Cuma günü çiğ köfte yaptırıp vatandaşlara dağıttı. Davranışıyla takdir edilen Erdem, arkadaşları da gıda ve maddi katkı sunarak destek olmaya başladı. Bu desteğin ardından Erdem, her Cuma günü 800 ila 1000 kişiye çiğ köfte ikramı yapmaya başladı. 10 yıldır sürdürdüğü yemek ikramı ile herkesin takdir ettiği Erdem'in Cuma günü öğle vakti ikram ettiği köfteden almak isteyenler dükkan önünde kuyruk oluşturuyor.
hbrlr1.com/cylatwcckckckl
