Kilis Tava, Osmanlı döneminden günümüze uzanan yüzlerce yıllık bir lezzet olan coğrafi işaretli bir yemektir. Kilis'te en çok tüketilen yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Kilis Tava, koyun eti, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanarak taş fırında pişirilir ve tırnaklı ekmekle servis edilir. Kilis'e gelen yerli ve yabancı turistler tarafından tercih edilen bu lezzet, Kilis'in simgesi haline gelmiştir.
Tarih ile lezzetin buluştuğu yemek: Kilis Tava
KİLİS Osmanlı döneminden günümüze uzanan yüzlerce yıllık bir lezzet olan coğrafi işaretli Kilis tavasına, en çok tüketilen yemek çeşitleri arasında yer alıyor.
Et tüketiminin en fazla olduğu illerin başında gelen Kilis'te yöresel olarak kasaplarda yapılan Kilis tava isimli yemek sofraları süslüyor. Hazırlanan tavaları taş fırında 300 derecede 8-10 dakika arasında pişerek tırnaklı ekmekle lezzeti tatmak isteyenlere servis ediliyor.
hbrlr1.com/cyfcaawbkckckl
