Un estudio ha descubierto que aquellos que consumen muchos alimentos vegetales poco saludables tienen un mayor riesgo de sufrir depresión y ansiedad.
Los investigadores examinaron diferentes patrones dietéticos enfocándose en las dietas basadas en plantas.
Sin embargo, un metaanálisis informó que las dietas basadas en plantas pueden aumentar el riesgo de desarrollar depresión.
En el estudio participaron 2.456 personas sanas mayores de 18 años de cinco ciudades de Irán.
Los investigadores recopilaron datos durante 17 meses y los participantes consumían en promedio entre 800 y 4.200 kilocalorías diarias.
Los participantes también completaron un cuestionario sobre su edad, sexo, estatus socioeconómico, salud física y salud mental.
Cada persona también completó un cuestionario donde indicaban la frecuencia con la que comían, que ayudó a calcular la ingesta promedio de cada alimento para toda la muestra.
Los resultados mostraron que los participantes más jóvenes tendían a consumir más alimentos vegetales en general, incluidos los poco saludables.
Aquellos que declararon consumir más alimentos vegetales poco saludables mostraron ser más propensos a experimentar síntomas de depresión y ansiedad.
Sin embargo, no se observó una relación significativa entre el consumo de alimentos vegetales saludables y el riesgo de depresión y ansiedad.
