SORONG, KOMPAS.TV - Untuk menarik pembeli pedagang bakso di jalan Sungai Maruni Kota Sorong, Papua Barat Daya, ini harus membuat sejumlah variasi, seperti bakso rusuk, bakso kikil dan bakso granat.
Bakso rusuk dibuat dengan menggunakan tulang daging kemudian dibungkus adonan, jika dimakan maka akan terasa kelezatan daging aslinya. Untuk bakso kikil kelezatannya terasa dari sumsum tulangnya yang bisa dinikmati saat diseruput, sementara bakso granat dengan berisi olahan daging cincang begitu lembut dan enak.
Kelezatan dari varian bakso ini membuat pengunjung ketagihan, karena untuk bakso dengan tiga varian ini juga jarang ditemui di kota sorong.
Dengan harga Rp 20 ribu hingga Rp 28 ribu per porsinya. Tri, pedagang bakso ini bisa membuat dalam jumlah banyak, karena sering ramai saat jam makan siang. Bahkan mereka juga melayani pesanan dari sejumlah kantor dan rumah.
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/427741/warung-bakso-semar-sediakan-sejumlah-varian-menu
