Вот простой и вкусный рецепт сочной курицы с овощами, который можно приготовить на природе и подать в стеклянной банке:
Ингредиенты:
2 куриных грудки, нарезанные на кусочки
1 большая морковь, нарезанная кольцами или полукольцами
1 красный перец, нарезанный полосками
1 желтый перец, нарезанный полосками
1 красный лук, нарезанный полукольцами
3-4 зубчика чеснока, измельченные
Сок 1 лимона
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Свежие травы для украшения (петрушка, базилик или кинза)
Инструкции:
В большой миске смешайте кусочки курицы, морковь, красный и желтый перец, красный лук, чеснок, сок лимона и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маринадом. Оставьте настаиваться в течение 30 минут.
Разогрейте гриль или сковороду на открытом огне на среднем огне. Если вы используете гриль, предварительно смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить прилипание.
Выложите курицу и овощи на горячую решетку гриля или в сковороду. Готовьте приблизительно 10-15 минут, периодически переворачивая, пока курица не станет золотистой и хорошо прожаренной, а овощи не станут мягкими и слегка обжаренными.
После приготовления выложите сочную курицу с овощами в стеклянную банку. Убедитесь, что банка хорошо очищена и обезжирена, чтобы продукты не портились. Закрутите крышку банки.
Украсьте банку свежими травами, закрыв ее крышкой.
Теперь ваш ужин в стеклянной банке готов к подаче! Вы можете наслаждаться этим сочным блюдом на природе, на пикнике или просто в уютном уголке природы.
