Trabzon'un Akçaabat ilçesinde yaşayan Sebahattin Saraç, yaklaşık 15 yıldır ahşap işlemeli gemi dümeni yapıyor.Çocukluk yıllarında boş zamanlarını değerlendirmek için babasının atölyesine gelen Sebahattin Saraç, bu sayede tekne ve dümen yapımını öğrendi.
Memurluğu döneminde de hafta sonlarını babasına yardım ederek geçiren Saraç, dümen yapımında her geçen gün kendisini geliştirdi.
Emekli olduktan sonra hobi amacıyla başladığı dümen yapımını mesleğe dönüştüren Saraç, tamamen el işçiliğiyle yaptığı dümenlerle tekne ve gemilere yön veriyor.
İşe ceviz, gürgen, kestane, meşe, akasya ve dut ağaçlarını kurutmakla başlayan Saraç, yaklaşık 1,5 yıllık kurutma işleminin ardından elde ettiği parçalara şekil vererek dümen üretiyor.