Uzmanlar, Kurban Bayramı’nda mangal yaparken etin yanık seviyesinde aşırı pişirilmesinin bazı kanserlere neden olabileceğini, dinlendirilmeden yenilen etin ise sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirterek uyarıda bulundu.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kaldı. Kebabın başkenti Adana’da olduğu gibi tüm yurtta da ilk gün kurban etleri mangallara dizilecek ve tüketilecek. Ancak uzmanlar, ilk gün dinlendirilmeden yenilen etin zararlarına dikkat çekti. Ayrıca uzmanlar, mangal yaparken etin yanlış pişirilmesinin kanser riskini artırdığını belirtti.
