SEMARANG, KOMPAS.TV - Satai menjadi salah satu olahan daging favorit masyarakat saat menerima daging kurban. Sehingga masyarakat banyak mencari kebutuhan untuk membuat satai.
Momentum Hari Raya Idul Adha selalu menjadi berkah tersendiri bagi pedagang arang, tusuk satai dan tempat pembakaran di Pasar Tradisional Peterongan Kota Semarang. Para pedagang tersebut mengaku alat-alat yang digunakan untuk membuat satai laris manis selama beberapa hari menjelang Idul Adha. Selain alat untuk membuat satai, bumbu-bumbu untuk membuat olahan daging lainnya seperti olahan tongseng, gulai dan rawon banyak diburu masyarakat.
"Lumayan daripada hari-hari biasa. Kalo hari biasa pailg laku satu karung sehari, kalo Idul Adha ini lima karung habis," ujar Sumarsih, pedagang arang.
Para pedagang tersebut memprediksi minat pembeli kebutuhan untuk membuat satai dan bahan olahan daging lainnya akan berlangsung hingga seminggu ke depan.
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/421313/idul-adha-berkah-bagi-pedagang-tusuk-satai-dan-arang
