Kurbanlık seçimi ve kesiminde önemli hususlar Kurban Bayramına sayılı günler kala hayvan pazarlarında hareketlilik de arttı.
Kurbanlık seçimi ve kesiminde önemli hususlar
İSTANBUL - Kurban Bayramına sayılı günler kala hayvan pazarlarında hareketlilik de arttı. Dr. Öğr. Üyesi Muhsin Öztürk, dini vecibelerini yerine getirmek isteyen vatandaşlara kurbanlığın seçimi, kesilmesi ve etin muhafaza edilmesi noktasında önemli tavsiyelerde bulundu.
Kurbanlık seçimi ve kesiminde dikkatli olunması konusunda vatandaşları uyaran İstanbul Esenyurt Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden Dr. Öğr. Üyesi. Muhsin Öztürk, Tarım ve Orman Bakanlığının sistemine kayıtlı, kulak küpe numarası ve hayvan pasaportu olan kurbanlıkların tercih edilmesini önerdi. Kurban kesimimin ise 'hayvan refahına' uygun olarak en az acıyla gerçekleştirilmesini söyleyen Dr.
hbrlr1.com/cyawiwcbkckckl
