izmir köfte nasıl yapılır
malzeme listesi 5 kişilik
köftesiiçin
600 gr dana orta yağlı kıyma 200 gr sini kaburgadan çektirin
3 yemek kaşığı galete unu
bir tutam maydanoz
bir çay kaşığı kara biber
4 diş sarımsak
2 çay kaşığı pul biber
3 çay kaşığı tuz
bir yumurta beyazı
yarım soğan
sosu
1 yemek kaşığı salça
2 orta boy soğan
5 su bardağı su
havucu kavurduğunuz yağı kullanın
köfte için
2 orta boy havuç
3 orta boy patates
köfteyi 130 derece fırında 15 dakika ön pişirme yapın
patatesi 180 derece fırında 35 daki pişirin
uzeri için 5 orta boy yeşik biber
3 orta boy domates
