Ouvert en décembre, voici « Bao Express », le dernier né du groupe Bao family. Un resto de 200m² qui te plonge dans le Hong Kong des années 70, avec un univers rétro pop. Le cadre est vraiment incroyable !
Dans l’assiette, les grands classique de la street-food chinoise ! Je te conseille les aubergines fondantes et pimentée, le poulet du Gatinais sauté dans une sauce sucrée salée. Les Xiao long bao sont très bien réalisé, ils t’explosent en bouche. Les baozi sont incroyables… Et le dessert : énorme coup de coeur pour l’étonnant pain perdu et son coeur coulant au jaune d’oeuf salé
PRIX:
- Dim Sum (vapeur et frits) : 6€ à 8€
- Bao (bazo et Xiao long) : 8,50€ à 12€
- Salades : 6€
- Plats : 10€ à 14€
- Desserts : 6€ à 10€
Bao Express, by Bao Family
10 rue Bréguet - Paris 11
