كما تفردت الشارقة بمشروع القمح؛ تتفرّد الآن بـمشروع الأبقار، فماذا تعرف عن هذا المشروع؟
مشروع لاختيار 1,000 بقرة لم يتم توزيعها على أي بلد في العالم، وجلبها من موطنها الأصلي إلى الشارقة؛ لتُستخلص منها أجود أنواع الألبان الغنية ببروتين A1 وبروتين A2.
إذ يتميز حليبها بـ 18 صفة غير موجودة في الأنواع الأخرى، من بينها:
سهولة الهضم وانخفاض مستوى الكوليسترول في الجسم، كما يحتوي على المزيد من الكالسيوم، وهو غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، ويُقوي جهاز المناعة، ويقلّل من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
يصل الحليب إلى المستهلك بصورته الأصلية دون أي تدخل أو إنقاص من مكوناته الغذائية، ومن المخطط الانتهاء من المشروع بعد عام واحد، في إنجاز جديد يضاف إلى ملف الإنتاج المحلي والأمن الغذائي في دولة الإمارات!
