Türkiye’nin ilk gastronomi lisesinde öğrencilere ekmeğin tarihi ve kaliteli ekmek yapımı anlatıldı. Öğretim Üyesi Banu Süzen, "Pişirilen ekmeğin de sağlıklı olması gerekiyor. Biz diyetisyenler rafine edilmiş beyaz undan değil de tam tahıllı undan yapılmış ekmeğin daha sağlıklı olduğunu düşündüğümüz için onu tavsiye ediyoruz” dedi.