Qui de l'oeuf ou la poule est arrivé le premier ?
Direction Usson-en-Forez à la rencontre de Christian Chandy qui s'est reconverti dans le monde agricole à 50 ans. Son projet : créer un élevage de volailles. Poules, poulets, pintades... il a également élargi son élevage avec des lapins.
Comment cuisiner l'oeuf ? Julien Magne, chef du restaurant Le Clos Perché à Montarcher nous livre une recette d'oeuf mollet pané accompagné de légumes de printemps.
"Appétit" présenté par Laurent Guerrieri
